Утиные грудки в соево-ананасовом соусе – это необыкновенно вкусный и ароматный рецепт, который покорит каждого любителя восточной кухни. Сочетание нежного мяса с сладковато-кислым вкусом ананаса и соевого соуса создает поистине волшебное впечатление.
Ингредиенты
- 2 утиные грудки
- 1 банка консервированного ананаса (400 г)
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. имбиря (молотого)
- ½ ч. л. перца чили
- 2 ст. л. растительного масла
| Калорийность | около 350 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте утиные грудки: вымойте их, обсушите и нарежьте на порционные куски.
- В небольшой кастрюле смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, имбирь, перец чили. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
- Обжарьте утиные кусочки с двух сторон на разогретом растительном масле (5-7 минут).
- Добавьте в кастрюлю ананас, нарезанный кубиками, и залейте соусом. Тушите под крышкой 10-12 минут до готовности мяса.
- Подавайте утиные грудки с гарниром из риса или овощей.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в соус 1 ст. л. кунжутного масла.
