Утиная грудка с адыгейским сыром — это необычайно нежное и вкусное блюдо, которое покорит своей простотой и изысканностью. Сочетание диетической утиной грудки с рассыпчатым, пикантным адыгейским сыром создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 2 утиные грудки
- 150 г адыгейского сыра
- 1 луковица
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- ве frescas (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте утиные грудки: промойте, обсушите и посолите. Лук нарежьте полукольцами.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте утиные грудки к луку, обжаривайте с каждой стороны по 5 минут до зарумянивания.
- Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите утку еще 10-15 минут.
- За 5 минут до окончания приготовления добавьте к грудкам адыгейский сыр, перемешайте. Сыр должен растаять и слегка подрумяниться.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду немного белого вина или супа во время тушения. Подавать утиную грудку с адыгейским сыром лучше всего с отварным картофелем, рисом или свежими овощами.
