Уха из щуки – это классическое блюдо русской кухни, которое славится своим нежным вкусом и питательностью. Готовится уха чаще всего на рыбном бульоне с добавлением овощей, зелени и специй. В мультиварке процесс приготовления значительно упрощается, так как устройство самостоятельно поддерживает нужную температуру и время готовки.
Ингредиенты для Ухи из щуки в мультиварке
- 1 килограмм щуки
- 2 средние луковицы
- 1 морковь
- 2 стебля сельдерея
- 1 лавровый лист
- 3-4 горошины чёрного перца
- 50 грамм свежей зелени (петрушка, укроп)
- соль по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
| Калорийность | ~180 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Ухи из щуки в мультиварке
- Рыбу очистить, выпотрошить и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь и сельдерей – соломкой.
- В чашу мультиварки налить 2 литра воды, добавить лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу и положить рыбу. Выбрать режим Тушение и установить таймер на 30 минут.
- Через 30 минут добавить в чашу мультиварки лук, морковь, сельдерей и растительное масло. Перемешать, плотно закрыть крышку и готовить еще 15 минут.
- Готовую уху извлечь из мультиварки и посыпать свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать вместо воды бульон, который был получен при варке рыбы. Также для приготовления ухи можно добавить другие овощи по вкусу, например, картофель или капусту.
