Овощное рагу из замороженных овощей – это простой, вкусный и полезный рецепт для быстрого ужина или обеда. Оно готовится очень просто и не требует особых кулинарных навыков. Замороженные овощи содержат множество витаминов и минералов, поэтому это блюдо станет отличным дополнением к вашему рациону.
Ингредиенты
- 500 г замороженных овощей (морковь, цветная капуста, брокколи, зеленый горошек)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 лавровый лист
- соль и черный перец по вкусу
- 50 мл овощного бульона (или воды)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 約 120 ккал | 2-3 | 20 минут |
Приготовление
- Нарезать лук и чеснок. Обжарить их на растительном масле в течение 3-4 минут до мягкости.
- Добавить замороженные овощи, лавровый лист, соль и перец. Перемешать.
- Влить овощной бульон (или воду) и тушить под крышкой на среднем огне 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Можно добавить в рагу другие специи по вкусу, например, паприку или куркуму. Также можно использовать свежие овощи вместо замороженных, но время приготовления увеличится.
