Тыквенный кекс с шоколадом

Тыквенно шоколадный кекс

Тыквенный кекс с шоколадом – это идеальный осенний десерт, который удивит своих гостей своим невероятным вкусом и ароматом. Сочетание сладкой тыквы и горького шоколада создает неповторимое сочетание, а легкая текстура кекса делает его просто незабываемым.

Ингредиенты для Тыквенного кекса с шоколадом

  • 200 г тыквы (печеной и перетертой)
  • 120 г муки
  • 80 г сахара
  • 50 г темного шоколада (тёртого)
  • 40 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки корицы
  • Щепотка соли
Калорийность ~350 ккал на порцию
Порций 12
Время приготовления 45 минут

Приготовление Тыквенного кекса с шоколадом

  1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для выпечки.
  2. В миске смешайте тыкву, сахар, яйца, растопленное масло и корицу до однородной массы.
  3. Добавьте к влажным ингредиентам муку, разрыхлитель и соль. Перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет гладким.
  4. Аккуратно вмешайте в тесто тертый шоколад.
  5. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
  6. Выпекайте кекс 35-40 минут, или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
  7. Дайте кексу остыть в форме 10 минут перед тем, как перевернуть его на решетку для полного остывания.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Также, вместо обычного сахара можно использовать мед или кленовый сироп. Подавать кекс можно со взбитыми сливками или мороженым.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий