Представляем вам потрясающий рецепт тыквенных оладий, которые идеально подойдут для тех, кто придерживается принципов здорового питания. Они не содержат муки и сахара, но при этом невероятно вкусные и ароматные. Тыква придает им мягкость и насыщенный вкус, а специи – теплоту и уют.
Ингредиенты
- 200 г тыквы
- 2 яйца
- 50 г овсяных хлопьев
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки имбиря
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 120 ккал на оладью |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить от семян и натереть на мелкой терке.
- В миске смешать тыкву с яйцами, овсяными хлопьями, корицей, имбирем и солью. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее небольшим количеством растительного масла.
- На разогретую сковороду выкладывать по столовой ложке оладьевую массу, формируя круглые лепешки.
- Обжаривать с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или меда. Оладьи лучше всего подавать теплыми со сметаной или йогуртом. Хранить их в холодильнике не рекомендуется, так как они быстро теряют свою свежесть.
