Эти тыквенные маффины с орехами – это идеальный осенний десерт, который наполнит ваш дом приятным ароматом и подарит ощущение домашнего тепла. Они невероятно вкусные, ароматные и достаточно легкие, чтобы наслаждаться ими в любое время дня.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 яйца
- 1 чашку тыквенного пюре
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана измельченных орехов
| Калорийность | 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Выстелите формы для маффинов бумажными корзинками.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.
- В отдельной миске взбейте сахар с маслом, яйцами и тыквенным пюре до однородности.
- Добавьте сухие ингредиенты в мокрые, перемешивая лопаткой до тех пор, пока тесто не станет гладким.
- Всыпьте ванильный экстракт и измельченные орехи, осторожно перемешайте.
- Разлейте тесто по формам для маффинов на 2/3 их объема.
- Выпекайте в течение 18-20 минут или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не выйдет чистой.
- Дайте маффинам немного остыть в формах, затем переложите их на решетку для полного остывания.
Тыквенное пюре можно использовать как свежеприготовленное (обычно из тыквы, запеченной в духовке), так и покупное. Для более насыщенного вкуса добавьте к маффинам немного молотого имбиря или корицы.
