Тыквенные бискотти – это мягкие, ароматные и невероятно вкусные кексы, которые станут отличным дополнением к чаю или кофе. Мягкая тыква придает им нежный вкус и яркий оранжевый цвет. Этот рецепт очень простой в исполнении, даже если вы новичок на кухне.
Ингредиенты для Тыквенных бискотти
- 200 г тыквы (пюре)
- 150 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1/2 ч.л. корицы
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Тыквенных бискотти
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте тыквенное пюре, сахар и сливочное масло до однородной массы.
- Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
- В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, соль и корицу.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая до образования однородного теста.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки (около 20 см в диаметре).
- Выпекайте бискотти в течение 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте бискотти остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните на решетку для полного охлаждения.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто по ½ чайной ложки молотых гвоздики и мускатного ореха.
