Тыквенное пирожное – это ароматное и невероятно вкусное лакомство, которое идеально подходит для осенних дней. Его нежная текстура и насыщенный тыквенный вкус никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты
- 300 г тыквы (готовой пюре)
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 г муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- немного корицы (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Тыквенное пюре смешать с сахаром и сливочным маслом. Взбить до однородной массы.
- Добавить яйца по одному, тщательно взбивая после каждого вливания.
- В отдельной миске соединить муку, разрыхлитель и соль. Просеять смесь в тыквенную массу и перемешать до полного растворения.
- Добавить корицу (по желанию).
- Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто в форму.
- Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, или до золотистой корочки. Проверить готовность деревянной шпажкой – она должна выйти сухой из середины пирога.
- Дать пирогу остыть перед подачей.
При желании к тыквенному пирожному можно подавать с взбитыми сливками, сметаной или мороженым. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто щепотку мускатного ореха или имбиря.
