Тыквенно-апельсиновый манник – это нежное и ароматное угощение, которое станет отличным дополнением к чаю или кофе. Сочетание сладкого тыквы с освежающим цитрусовым вкусом апельсина создает неповторимый вкус, который покорит всех домочадцев.
Ингредиенты для Тыквенно-апельсинового манника
- Тыква — 200 г
- Апельсин — 1 шт.
- Мука — 150 г
- Сахар — 80 г
- Яйцо — 2 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванильный сахар — по вкусу
| Калорийность | ≈ 280 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 мин |
Приготовление Тыквенно-апельсинового манника
- Тыкву очистить, натереть на терке и выложить в кастрюлю. Добавить 2 столовые ложки воды и варить под крышкой 10-15 минут, пока тыква не станет мягкой.
- Апельсин вымыть, снять кожуру и дольки, извлечь сок (примерно 3 столовых ложки).
- В миске смешать муку с разрыхлителем и сахаром.
- В отдельной миске взбить яйца с ванильным сахаром.
- Добавить в яичную смесь растопленное сливочное масло, тыквенный пюре и апельсиновый сок. Хорошо перемешать.
- Добавить мучную смесь к влажной смеси и тщательно перемешать до получения однородного теста.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут, пока манник не станет золотисто-коричневым.
- Дать маннику остыть немного перед тем как подавать.
Для более насыщенного тыквенного вкуса можно добавить в тесто немного молотых тыквенных семечек. Если вам нравится более кислый вкус, то можно добавить цедру апельсина к тесту. Манник отлично сочетается с взбитыми сливками или сметаной.
