Тыква с хлебными крошками и сыром — это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое покорит вас с первого укуса. Эта простая в приготовлении еда станет отличным вариантом как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 1 кг тыквы
- 200 г твердого сыра (лучше всего cheddar)
- 100 г хлебных крошек
- 50 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером 2-3 см. Луковицу и чеснок мелко нарезать.
- В глубокой сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности. Добавить чеснок, тыкву и жарить все вместе около 15 минут, помешивая периодически, пока тыква не станет мягкой.
- Добавить соль, перец по вкусу, перемешать и тушить еще 5 минут.
- Растопить остальное сливочное масло в отдельной сковороде. Выложить хлебные крошки и обжарить до золотистого цвета, постоянно помешивая.
- В готовый тыквенный пюре добавить сыр, перемешать, чтобы он равномерно распределился.
- Сверху посыпать блюдо обжаренными хлебными крошками. Украсить свежей зеленью.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тыкву немного пряностей, например, мускатного ореха или куркумы. Также вместо твердого сыра можно использовать моцареллу, она будет таять во время запекания и придаст блюду приятную кремовую текстуру.
Ух ты, рецепт просто восхитительный! Я давно хотела приготовить что-то похожее. Где можно найти более подробную информацию и, возможно, другие вариации этого блюда?