Тыква с финиками и тимьяном – это простое, но очень вкусное и ароматное блюдо, которое прекрасно подходит как на ужин, так и на праздничный стол. Мягкая запеченная тыква сочетается с сладковато-солеными финиками и пряным ароматом тимьяна, создавая неповторимый вкусовой тандем.
Ингредиенты для Тыквы с финиками и тимьяном
- 1 кг тыквы
- 100 г фиников
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 головка чеснока
- 1 пучок тимьяна
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление Тыквы с финиками и тимьяном
- Тыкву очистить от кожуры, семечек и порезать на куски размером 4-5 см.
- В глубокой миске соединить тыкву с оливковым маслом, измельченным чесноком, тимьяном, солью и перцем. Хорошо перемешать.
- Выложить тыкву в форму для запекания и выпекать в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут, или пока не станет мягкой.
- Финики промыть и нарезать небольшими кусочками. Добавить их к тыкве за 10 минут до конца приготовления.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного меда или сиропа агавы к тыкве перед запеканием. Также тыкву можно нарезать не кубиками, а ломтиками и подавать с греческим йогуртом.
