Творожный торт со сливками – это классический десерт, который покорит вас своей нежной текстурой и изысканным вкусом. Этот рецепт идеально подходит для любого случая, будь то семейный ужин или праздничный стол.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 2 ст. л. муки
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 200 мл сливок (для украшения)
- Шоколад для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал/100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час + 4 часа для охлаждения |
Приготовление
- Сначала приготовим основу: Творог протереть через сито, смешать с сахаром и ванильным экстрактом. Добавить яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. Всыпать муку и аккуратно перемешать.
- Форму для торта застелить пергаментом, выложить туда творожную массу и разровнять ее. Сверху можно сделать ребристую поверхность вилкой или ложкой.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 40-50 минут (до золотистой корочки).
- Готовый торт достать из духовки и остудить. Затем переложить на блюдо и поставить в холодильник на 4 часа, чтобы он хорошо пропитался.
- Приготовить украшение: Сливки взбить до густой пены. Украсить торт взбитыми сливками и посыпать шоколадной стружкой (по желанию).
Совет: Для более нежного вкуса можно добавить в творожную массу немного сметаны или майонеза.
