Творожный торт с белым шоколадом – это нежное и воздушное лакомство, которое покорит сердца всех любителей сладкого. Нежная текстура творога, мягкий вкус белого шоколада и легкая кислинка создают неповторимый тандем вкусов.
Ингредиенты для творожного торта с белым шоколадом
- 500 г творога
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 1 ст. л. ванильного экстракта
- 200 г белого шоколада
- 200 мл сливок
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 мин. + 2 часа для застывания |
Приготовление творожного торта с белым шоколадом
- В миске взбейте творог, сахар и ванильный экстракт до однородной массы.
- Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
- Растопите белый шоколад на водяной бане. Остудите немного.
- Влейте в творожную массу растопленный шоколад и аккуратно перемешайте.
- Сливки взбейте до устойчивых пиков.
- Аккуратно добавьте взбитые сливки к творожной массе, перемешивая лопаткой снизу вверх.
- Перелейте тесто в форму для торта, застеленную пищевой пленкой.
- Уберите торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо застыл.
Совет: перед подачей посыпьте торт измельченным белым шоколадом или кокосовой стружкой. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного лимонной цедры.
