Творожный пирог с ягодами – это классическое и любимое многими блюдо, которое одинаково хорошо подойдет к чаю, кофе или просто как самостоятельный десерт. Несмотря на свою кажущуюся сложность, приготовить его легко, а результат всегда порадует всех домочадцев.
Ингредиенты
- 300 г творога
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 50 г муки
- 50 г сливочного масла
- Щепотка соли
- 300 г ягод (в данном случае клубника)
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовить основу: растопить сливочное масло, смешать его с мукой и сахаром. Тесто выложить в форму для пирога и равномерно распределить.
- Приготовить начинку: творог перетереть через сито, добавить яйца, сахар и соль. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Ягоды промыть и обсушить.
- Вылить творожную массу на основу из теста.
- Равномерно распределить ягоды по поверхности начинки.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут, или пока пирог не зарумянится.
Творожный пирог с ягодами можно подавать теплым или холодным. Для более насыщенного вкуса добавьте к начинке ванилин или корицу. Ягоды можно использовать любые – свежие, замороженные или консервированные.
