Творожный пирог с шоколадом и цитрусом – это сладкое сочетание нежной кремовой текстуры и ярких цитрусовых ноток, которое покорит сердца всех любителей домашней выпечки. Этот рецепт прост в исполнении и подходит как для начинающих кулинаров, так и для опытных пекарей.
Ингредиенты для творожного пирога с шоколадом и цитрусом
- 500 г творога
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 1 ст. ложка муки
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
- З zest лимона
- 100 г темного шоколада
| Калорийность | 350 ккал/порция |
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 1 час 15 мин |
Приготовление творожного пирога с шоколадом и цитрусом
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- В миске смешайте творог, сахар, яйца, муку и ванильный экстракт до однородной массы.
- Добавьте zest лимона и перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Темный шоколад растопите на водяной бане. Полейте растопленным шоколадом поверхность пирога.
- Выпекайте пирог в течение 50-60 минут, или до золотистого цвета.
- Дайте пирогу остыть перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад. Также, вместо лимона можно использовать апельсин или бергамот.
