Творожный пирог с шоколадом – это классическое лакомство, которое покорит сердца всех любителей сладкого. Нежное творожное тесто с хрустящей корочкой и нежным шоколадным наполнением — просто идеальное сочетание вкусов для любого случая.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 50 г шоколада
- сливочное масло для смазывания формы
| Калорийность | 400 ккал/порция |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму для выпечки сливочным маслом.
- В большой миске смешать творог, яйца и сахар до получения однородной массы.
- Добавить муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.
- Вылить тесто в форму и выпекать в течение 40 минут.
- Тем временем растопить шоколад на водяной бане.
- По истечении 40 минут достать пирог из духовки, полить сверху растопленным шоколадом.
- Вернуть пирог в духовку и выпекать еще 10-15 минут, до полного застывания шоколада.
- Дать пирогу остыть перед подачей.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить немного какао-порошка в тесто. Также вместо растопленного шоколада можно использовать шоколадную глазурь. Для украшения пирога можно посыпать его сахарной пудрой или тертым шоколадом.
