Творожный пирог с лимоном и какао – это невероятно вкусный и ароматный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Нежный творожный крем с добавлением яркой лимонной нотки и насыщенного шоколадного вкуса прекрасно сочетается в этом пироге, создавая неповторимое впечатление.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 1 ст. л. крахмала
- 1 лимон (сок и цедра)
- 3 ст. л. какао-порошка
- 200 г песочного теста
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Тесто раскатать в пласт и выложить в форму для пирога. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 15 минут.
- Творог смешать с сахаром, яйцами и крахмалом до однородной массы.
- В отдельной миске соединить какао-порошок с лимонным соком и цедру. Добавить в творожную массу и перемешать.
- Вылить творожный крем на предварительно запеченное тесто.
- Поставить пирог в духовку и выпекать еще 30-40 минут, до полной готовности крема.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в творожный крем. Также вместо песочного теста можно использовать готовое слоеное тесто для экономии времени.
