Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом – это классическое блюдо, которое всегда радует своей простотой и нежной текстурой. Его мягкий вкус прекрасно дополняют кусочки сладкого изюма, а аромат ванильного сахара наполняет кухню теплом и уютом.

Ингредиенты для творожного пирога с изюмом

• 500 г творога
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 стакана изюма
• Ванильный сахар по вкусу

Приготовление творожного пирога с изюмом

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Изюм залейте кипятком на 10-15 минут, затем обсушите.
3. В миске смешайте творог с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы.
4. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
5. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в творожную массу. Тщательно перемешайте.
6. Всыпьте изюм в тесто и снова хорошо перемешайте.
7. Выстелите форму для выпечки пергаментом, вылейте в нее тесто и отправьте в разогретую духовку.
8. Выпекайте пирог 40-45 минут, до золотистого цвета.
9. Готовый пирог остудите на решетке.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина. Также вместо изюма можно использовать другие сухофрукты, такие как курага, чернослив или ягоды.