Творожный манник со сливами — это классический и очень вкусный десерт, который покорит каждого своей нежной текстурой и сладким ароматом. Он идеально подходит для любого случая: чаепития с семьей или дружеского собрания.
Ингредиенты
- 500 г творога;
- 2 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1/2 стакана муки;
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 100 г слив (можно использовать замороженные);
- 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы.
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C.
- Творог протереть через сито или измельчить блендером. Добавить сахар и яйца, перемешать до однородной массы.
- В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и солью. Постепенно всыпать сухую смесь в творожную массу, аккуратно перемешивая лопаткой.
- Сливочное масло растопить и смазать форму для выпечки. Выложить тесто в форму.
- Сливы вымыть и обсушить. Разрезать на половинки или четвертинки (если крупные) и распределить по поверхности теста.
- Выпекать манник 30-40 минут, до золотистой корочки. Готовность проверить деревянной палочкой: она должна выходить из середины маник чистой.
- Дать маннику остыть в форме, затем перевернуть на блюдо и подавать к столу.
Совет: можно добавить ванильный экстракт или цедру лимона для более насыщенного вкуса. Для большей сладости можно посыпать манник сахарной пудрой перед подачей.
