Творожный кекс с яблоками – это ароматное и нежное лакомство, которое покорит сердца всех любителей выпечки. Сочетание творога с сочными яблоками создает неповторимый вкус, а легкая текстура кекса делает его идеальным десертом на любой день.
Ингредиенты для Творожного кекса с яблоками
- 500 г творога
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 яблока
- щепотка соли
- сахар по вкусу для посыпки
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Творожного кекса с яблоками
- 10 мин. Подготовьте яблоки: очистите их от кожицы и сердцевины, натрите на терке или нарежьте кубиками.
- 5 мин. В большой миске смешайте творог с сахаром до однородной массы. Добавьте яйца, соль и тщательно перемешайте.
- 5 мин. Просейте муку вместе с разрыхлителем и добавьте в творожную массу. Аккуратно перемешайте лопаткой до исчезновения комочков.
- 3 мин. Вмешайте в тесто тертые яблоки.
- 10 мин. Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- 25 мин. Выпекайте кекс в разогретой до 180°С духовке около 30-35 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой: если она выходит из кекса сухой, значит он готов.
- 5 мин. Дайте кексу немного остыть в форме, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто корицу или ванильный сахар. Для украшения посыпьте готовый кекс сахарной пудрой.
