Творожный хлеб без дрожжей – это простой и вкусный рецепт для тех, кто следит за своим здоровьем или просто любит домашнюю выпечку. Этот хлеб получается мягким, нежным и с приятным творожным вкусом. Его можно есть как самостоятельное блюдо, так и использовать для бутербродов или тостов.
Ингредиенты
- 300 г творога (жирность 5% )
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~300 ккал на 100г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 мин. + 30 мин. для охлаждения |
Приготовление
- Подготовить форму для выпечки: смазать ее маслом и присыпать мукой.
- В миске смешать творог, яйца и сахар до получения однородной массы.
- Добавить растительное масло и снова перемешать.
- В отдельной чашке смешать муку с разрыхлителем и солью.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая ложкой или венчиком до получения густого теста.
- Вылить тесто в подготовленную форму и равномерно распределить по всей поверхности.
- Отправить хлеб в разогретую до 180°С духовку на 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой: если она выходит из середины хлеба сухой, то он готов.
- Вынуть хлеб из духовки и оставить остывать в форме 10-15 минут, затем перевернуть на решетку и полностью остудить.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту ванильный экстракт или цедру лимона. Творог для этого рецепта лучше использовать не очень жирный, чтобы хлеб получился не слишком сладким.
