Творожный брауни с черной смородиной – это удивительное сочетание нежного творожного теста и тающей темно-шоколадной массы. Яркие, сочные ягоды черной смородины придают этому десерту неповторимый вкус и аромат. Готовится он достаточно просто, а результат получается невероятно впечатляющим!
Ингредиенты для «Chocolate Blackcurrant»
- 200 г творога
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 50 г муки
- 30 г какао-порошка
- щепотка соли
- 100 г черной смородины
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление «Chocolate Blackcurrant»
- Подготовка формы: Противень (20х30 см) застелить пергаментом.
- Растопить масло: В кастрюле на слабом огне растопить сливочное масло.
- Взбить творог и сахар: В миске взбить творог с сахаром до однородности.
- Добавить яйцо: Добавить к творожной массе яйцо и продолжить взбивать.
- Смешать сухие ингредиенты: В отдельной емкости смешать муку, какао-порошок и соль.
- Соединить массы: Постепенно влить растопленное масло в творожную массу, постоянно помешивая. Затем осторожно добавить сухие ингредиенты, перемешивая до однородного состояния.
- Добавить смородину: Аккуратно вмешать ягоды черной смородины в тесто.
- Выпекать: Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Остудить: Готовый брауни остудить на решетке.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку ванильного экстракта в тесто. Если вы любите более мягкий брауни, то время выпечки можно сократить.
