Рассыпчатая рисовая каша на растительном масле – это классическое блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Его простота приготовления и универсальность делают его отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина.
Ингредиенты
- Рис – 1 стакан
- Вода – 2 стакана
- Растительное масло – 1 столовая ложка
- Соль – по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рис промыть под холодной водой несколько раз до прозрачности воды.
- В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и добавить рис. Обжарить 2-3 минуты, постоянно помешивая, чтобы зёрна слегка подрумянились.
- Добавить воду в кастрюлю, посолить по вкусу и довести до кипения.
- Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, пока вода не испарится.
- Готовую кашу выключить из огня, оставить под крышкой ещё на 5 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кастрюлю при варке немного сливочного масла или кунжутного масла. Также рис можно предварительно замочить в воде на 30-60 минут, что сократит время приготовления.
