Пирог с яблочными розами – это не просто десерт, это произведение искусства. Вкусные и сочные кусочки яблок, аккуратно сложенные в виде роз, придают пирогом особый шарм. Запекание в духовке создает хрустящую корочку и наполняет пирог ароматом свежего яблочного пюре. Попробуйте приготовить этот удивительный десерт!
Ингредиенты
- Тесто для пирога (можно использовать готовое)
- 4 средних яблока
- 50 г сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки корицы
- Растопленное сливочное масло для смазывания
| Калорийность | 350-400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Предварительная подготовка (15 минут): Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. В миске смешать сахар, корицу и лимонный сок.
- Создание розовых лепестков (10 минут): Каждую ломтик яблока разрезать еще раз пополам, а затем каждую половинку – на 3-4 тонкие дольки. Взять одну дольку и свернуть ее в розу. Повторить с оставшимися ломтиками яблок.
- Сборка пирога (15 минут): Раскатать тесто для пирога на противне, смазать его растопленным маслом. Разложить яблочные розы по всей поверхности теста, оставляя небольшую дистанцию между ними.
- Выпечка (20-25 минут): Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут, пока тесто не подрумянится и яблоки не станут мягкими.
Советы: Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного ванили или миндального экстракта. Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
