Творожные вафли – это отличный способ разнообразить завтрак или перекус. Они получаются пышными, нежными и ароматными благодаря творогу, а также легко сочетаются с различными начинками и сиропами. Этот рецепт прост в исполнении и подходит даже для начинающих кулинаров.
Ингредиенты для творожных вафель
- 250 г творога
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
- 150 г муки
- Щепотка соли
| Калорийность | около 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 шт. |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление творожных вафель
- В большой миске смешайте творог, яйцо, сахар и ванильный экстракт до однородной массы.
- Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте до исчезновения комочков.
- Разогрейте вафельницу.
- Влейте в центр разогретой вафельницы порцию теста (около 1/4 стакана).
- Варите вафли до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты. Переверните и жарьте еще 1-2 минуты.
- Готовые вафли выкладывайте на тарелку и подавайте теплыми.
Для более нежного вкуса можно использовать мягкий творог, а для большего насыщенного вкуса – добавить немного цедры лимона или апельсина. Вафли прекрасно сочетаются с медом, джемом, фруктовым пюре или шоколадом.
