Творожные слойки – это невероятно вкусный и простой десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Хрустящая корочка сочетается с нежной творожной начинкой, создавая гармоничный вкус и текстуру. Этот рецепт порадует вас своей простотой и быстротой приготовления, а результат непременно превзойдет ваши ожидания.
Ингредиенты для Творожных слойков
- 500 г творога
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. ложки сметаны
- щепотка соли
- растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | 300 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 мин. |
Приготовление Творожных слойков
- Подготовка начинки: В миске соедините творог, сахар, яйцо, сметану и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Замес теста: Просейте муку на рабочую поверхность. Добавьте к ней размягченное сливочное масло и руками или вилкой перетрите их в крошку. Затем добавьте яйцо и замесите тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Сборка слойков: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм. Вырежьте из теста кружки диаметром 6-7 см.
- Формирование и выпечка: В центр каждого круга выложите немного творожной начинки. Сверните края теста, формируя слойки. Уложите слойки в подготовленную форму. Выпекайте в течение 20-25 минут, пока слойки не подрумянятся.
Для более хрустящей корочки можно смазать слойки взбитым яйцом перед выпечкой. Также вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп по вкусу.
