Творожные рулетики – это легкий и вкусный десерт, который можно приготовить в домашних условиях за короткий промежуток времени. Они мягкие, нежные и обладают приятным творожным вкусом. В этой статье мы поделимся с вами рецептом приготовления творожных рулетиков с зеленью и сыром, которые станут отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для творожных рулетиков
- 500 г творога
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка муки
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- 50 г сыра твердого
| Калорийность | 250 ккал на 100 гр. |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление творожных рулетиков
- Творог протереть через сито, чтобы получилась однородная масса.
- В миске соединить творог с сахаром и яйцами. Хорошо перемешать до образования кремообразной массы.
- Добавить муку и продолжить смешивать, пока тесто не станет гладким.
- Зелень мелко нарезать и добавить в тесто.
- Сыр натереть на мелкой терке. Добавить сыр к творожной массе и перемешать.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности тонким слоем (толщиной около 3 мм).
- Аккуратно свернуть тесто в рулетики, начиная с одного длинного края.
- Рулетики выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванилин или цедру лимона. Приятным дополнением будут свежие ягоды, которые можно посыпать сверху на готовые рулетики.
