Творожное печенье с черносливом — это замечательный вариант для сладкого перекуса или чаепития. Оно получается мягким, ароматным и очень вкусным. Вкус творога прекрасно сочетается с сочностью чернослива, а добавление специй придает печенью особую изюминку.
Ингредиенты
- Творог — 250 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
- Чернослив — 50 г
- Ванильный экстракт — по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
| Порций | ~ 12 шт. |
| Время приготовления | ~ 45 минут |
Приготовление
- Подготовка: Просеять муку с разрыхлителем и солью, чернослив мелко порезать.
- В миску выложить творог, сахар и яйцо, хорошо перемешать до однородной массы.
- Добавить ванильный экстракт (по желанию).
- Влить сухую смесь в творожную массу и аккуратно перемешать ложкой до образования мягкого теста.
- Вмешать чернослив в тесто.
- Формование: Формировать печенье из теста, обвалять в муке, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекание: Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или имбиря. Чернослив перед добавлением в тесто можно предварительно залить кипятком на несколько минут, чтобы он стал мягче и пустил сок.
