Творожно-цитрусовая запеканка

Творожно-цитрусовая запеканка – это невероятно нежное и ароматное блюдо, которое станет прекрасным вариантом для завтрака или десерта. Сочетание мягкого творога с яркими цитрусовыми нотками создает неповторимый вкус, который покорит всех любителей сладкой выпечки.

Ингредиенты

• 500 г творога (жирности 5%)
• 3 яйца
• 100 г сахара
• 2 ст. ложки муки
• 100 мл молока
• Цедра 1 лимона
• 1 ст. ложка сливочного масла для смазывания формы

Приготовление

1. Сначала разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
2. В глубокой миске смешайте творог, сахар и яйца до однородной массы.
3. Добавьте муку и молоко, хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков.
4. Всыпьте цедру лимона и еще раз все взбейте.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и поставьте ее в духовку.
6. Запекайте запеканку около 35-40 минут, пока она не приобретет золотистого цвета.

Для более насыщенного вкуса можно использовать цедру апельсина или грейпфрута. Также в тесто можно добавить измельченные орехи или ягоды по вкусу. Готовую запеканку лучше всего подавать теплым, с сметаной или вареньем.