Творожно-грушевый рулет — это легкое, воздушное и невероятно вкусное лакомство, которое придется по душе как взрослым, так и детям. Тонкий лаваш, нежный творожный крем с сладкими грушами и изюмом – сочетание просто потрясающее!
Содержание
Ингредиенты
* тонкий лаваш — 2 шт. * творог (не кислый) — 250 г * сахар — 3 ст.л. * ванильный сахар — по вкусу * сливочное масло — 50 г * груши — 2 шт. * изюм — 50 г * корица — по вкусу
Характеристики блюда
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Лаваш разделить на две части. Растопить сливочное масло.
- В миске смешать творог, сахар, ванильный сахар и корицу до однородной массы.
- Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем обсушить.
- Первую часть лаваша смазать растопленным маслом, посыпать изюмом.
- Сверху выложить половину творожной массы, разровнять.
- Поверх творога выложить грушевые ломтики. Накрыть второй частью лаваша.
- Аккуратно свернуть рулет и прижать края, чтобы начинка не вываливалась.
- Поставить рулет в холодильник на 30 минут.
Для более насыщенного вкуса груши можно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. Если не любите изюм, его можно заменить другими сухофруктами, например, курагой или черносливом.
