Творожно-банановые кексы с киви – это легкий, вкусный и невероятно ароматный десерт. Благодаря творогу, они получаются нежными, а киви привносит в них свежесть и оригинальный вкус. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит домашние сладости без излишней сложности.
Ингредиенты
- 2 банана зрелых
- 150 г творога
- 50 г сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка растительного масла
- 100 г муки
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 1 киви
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске размять бананы вилкой до пюреобразного состояния.
- Добавить творог, сахар, яйца и растительное масло. Хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем.
- Постепенно вводить сухие ингредиенты в жидкие, тщательно мешая до однородности.
- Киви порезать кубиками.
- Добавить киви в тесто и аккуратно перемешать.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет сухой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт или щепотку корицы. Если у вас нет киви, его можно заменить другим фруктом, например, ананасом или клубникой.
