Творожник с апельсином – это легкий, нежный и освежающий десерт, который покорит сердца всех любителей творожных сладостей. Кисло-сладкий вкус апельсина идеально сочетается с кремовой текстурой творога, создавая гармоничный и утонченный вкус. Этот рецепт прост в исполнении, а результат – просто восхитителен!
Ингредиенты для Творожника с апельсином
- 500 г творога
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
- 1 апельсин (сок и цедра)
- 30 г сливочного масла
- 1 стакан муки
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 280 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут + 30 минут выпекания |
Приготовление Творожника с апельсином
- В большой миске смешать творог, сахар, яйца и ванильный экстракт до получения однородной массы.
- Добавить цедру и сок одного апельсина. Хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, соль и растопленное сливочное масло.
- Постепенно добавлять сухую смесь к влажной, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут, или пока верх десерта не станет золотистым.
Для более насыщенного апельсинового вкуса можно добавить немного апельсиновой цедры на поверхность творожника перед выпечкой. Готовый творожник лучше подавать слегка остывшим со сметаной или фруктовым соусом.
Невероятно… как будто кусочек солнца и лета в одном рецепте. Апельсин, этот фрукт с такой сложной историей, идеально дополняет нежную траву творожника. Заставляет задуматься о том, насколько простые сочетания могут быть такими глубокими и насыщенными. Словно воспоминание о каникулах, когда все казалось бесконечно ярким и беззаботным.