Творожник кефирный — это простой, но очень вкусный и сытный десерт, который можно приготовить всего за несколько минут. Он обладает нежной текстурой, легкой кислинкой и приятным ароматом кефира. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием, так как творог является ценным источником белка и кальция.
Ингредиенты
- 300 г творога
- 1 стакан кефира
- 1/2 стакана сахара
- 1 ст. ложка муки
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать творог с сахаром до получения однородной массы. Добавить кефир, ванильный экстракт и соль.
- Просеять муку и постепенно ввести ее в творожную смесь, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Вылить полученную массу в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой.
- Поставить форму в разогретую до 180°С духовку и запекать около 25-30 минут, или пока творожник не приобретет золотистый цвет.
- Дать остыть при комнатной температуре.
Творожник кефирный можно подавать с ягодами, взбитыми сливками или фруктовым соком. Для более насыщенного вкуса, добавьте в тесто немного корицы или цедры лимона. Приятного аппетита!
