Творожная запеканка – это классическое блюдо русской кухни, которое полюбилось многим своей простотой и нежной текстурой. Сегодня мы поделимся с вами рецептом творожной запеканки без яиц. Этот рецепт станет идеальным вариантом для тех, кто следит за своим здоровьем или имеет аллергию на яйца.
Ингредиенты для творожной запеканки
- 500 г творога
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана сахара
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление творожной запеканки
- Смешать в большой миске творог, молоко, сахар, муку, ванильный экстракт и соль до получения однородной массы.
- Выстелить форму для запекания пергаментом или смазать её маслом.
- Вылить подготовленную массу в форму.
- Поставить форму в разогретую до 180°C духовку и запекать 25-30 минут, или пока верх запеканки не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ягоды (свежие или замороженные), изюм или кусочки шоколада. Запеканку можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
