Творожная пасха — это традиционное православное блюдо, которое непременно украшает праздничный стол на Пасху. Ее нежный творожный вкус и сладкая маковая начинка – настоящее сочетание изысканности и простоты.
Ингредиенты для творожной пасхи с маковой начинкой
- 500 г творога
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 1 ст. ложка ванильного сахара
- 300 г мака
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. ложки молока
| Калорийность | ~ 280 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут + время охлаждения |
Приготовление творожной пасхи с маковой начинкой
- Маковую начинку: Мак залить кипятком, настоять 10-15 минут. Затем откинуть на дуршлаг и измельчить блендером. Добавить сахар, сливочное масло и молоко. Тщательно перемешать.
- Творожную массу: Творог протереть через сито или измельчить блендером. Добавить сахар, ванильный сахар и яйца. Хорошо перемешать до однородности.
- Положить творожную массу в форму, выстеленную пищевой пленкой. Распределить маковую начинку сверху.
- Убрать пасху в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса маковой начинки можно добавить немного корицы или тертого апельсинового zest. Также перед подачей пасху можно украсить свежими ягодами, шоколадом или посыпкой из кунжута.
