Тушеный лук — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое может стать прекрасным дополнением к многим рецептам. Нежная сладость карамелизированного лука прекрасно сочетается с мясом, картофелем, рисом и даже пастой.
Ингредиенты для тушеного золотистого лука
- 3-4 крупных луковиц
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1/2 ч. ложки соли
- Щепотка черного молотого перца
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 70 ккал на 100 грамм | 2-3 | 40 минут |
Приготовление тушеного золотистого лука
- Лук очистить и тонко нарезать полукольцами.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло на среднем огне.
- Добавить лук, посолить и поперчить.
- Перемешивать лук каждые 5-7 минут, чтобы он не пригорел.
- Тушить лук под крышкой около 30-40 минут, пока он не станет мягким и золотистым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду с луком немного сахара или медовой пасты.
