Тушеные овощи в мультиварке — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Оно идеально подходит для обеда или ужина, а также может служить отличной гарниром к мясу или птице.
Ингредиенты
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Капуста белокочанная — 200 г
- Помидор (или томатная паста) — 1-2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 3-4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В мультиварке разогрейте оливковое масло в режиме Жарка. Нарежьте лук и морковь кубиками, добавьте в мультиварку и обжарьте 5-7 минут.
- Добавьте нарезанный картофель и капусту. Обжаривайте еще 3-4 минуты.
- Помидор очистите от кожицы, нарежьте кубиками и добавьте в мультиварку. Если используете томатную пасту, добавьте 1-2 столовые ложки.
- Влейте 1 стакан воды, посолите и поперчите по вкусу. Закройте крышку мультиварки и установите режим Тушение на 20-25 минут.
- Через указанное время откройте крышку мультиварки. Если овощи не достаточно мягкие, добавьте еще немного воды и тушите еще 5-10 минут.
- Готовые овощи украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в мультиварку притушении немного сушеных трав, например, тимьян или орегано.
Отличная статья! Тушеные овощи в мультиварке — это просто спасение для тех, кто хочет вкусно и полезно поесть после работы. У меня получается особенно хорошо, если добавить немного копченой паприки — придает блюду неповторимый аромат и дымчатый вкус. Спасибо за рецепт!