Тушеная семга с овощами – это простой и вкусный рецепт, который понравится всем любителям рыбы. Готовится блюдо достаточно быстро, а благодаря сочетанию нежной семги и ароматных овощей получается невероятно сытное и полезное угощение.
Ингредиенты для тушеной семги с овощами
- 500 г филе семги
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 болгарский перец
- 1 ст. ложка растительного масла
- 0,5 стакана белого вина (по желанию)
- 1 лавровый лист
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление тушеной семги с овощами
- Нарезать лук, морковь и болгарский перец соломкой. Обжарить их на растительном масле до мягкости.
- Добавить филе семги к овощам. Посолить, поперчить и добавить лавровый лист.
- Влить белое вино (по желанию). Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15-20 минут до готовности рыбы.
- Подавать с отварным рисом, картофельным пюре или гречкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного свежего укропа или петрушки. Также вместо белого вина можно использовать бульон или воду.
