Тушеная капуста с вустерширским соусом — это простое, сытное и невероятно ароматное блюдо. Вкусная комбинация пряностей, сочных кусочков капусты и глубокого вкуса вустерширского соуса сделает этот рецепт любимым в вашем доме.
Ингредиенты
- 1 кочан капусты
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. вустерширского соуса
- 1 ч. л. сахара
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~180 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Нарежьте капусту небольшими квадратами. Лук и чеснок мелко порубите.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
- Добавьте капусту в кастрюлю и тушите под крышкой на среднем огне 20 минут, периодически помешивая.
- Всыпьте сахар, влейте вустерширский соус, посолите и поперчите по вкусу. Тушите еще 15-20 минут до готовности капусты.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к капусте немного копченой колбасы или бекона.
Отличный рецепт! Капуста — моя любимая осенью. Особенно интересно сочетание с вустерширским соусом, добавляет пикантности. Планируете ли вы еще какие-нибудь эксперименты с тушеной капустой? Может быть, другие соусы или добавки?