Турноверы — это необычайно вкусные и ароматные румяные пирожки, которые станут отличным дополнением к чаю или кофе. В этом рецепте мы будем использовать яблоки, которые придают турноверам сладкий и немного кислый вкус. Рецепт довольно простой в исполнении, даже если вы новичок на кухне.
Ингредиенты для Турноверов с яблоками
- Мука — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 150 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Яблоки — 3 шт.
- Мед или сахарная пудра для посыпки (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 шт. |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление Турноверов с яблоками
- В миске смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- В отдельной миске взбить яйцо с молоком и растительным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным. Если нужно добавить еще немного муки, делайте это постепенно.
- Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и нарезать тонкой соломкой.
- Раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать кружки диаметром 7-8 см.
- На каждый круг положить немного яблочной соломки.
- Соединить края круга, защипнуть их, чтобы сформировать полумесяц.
- Выложить турноверы на противень, застеленный пергаментом.
- Смазать турноверы взбитым яйцом или молоком и выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы. Также турноверы можно подавать с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
