Шекерпаре (Șekerpare) – это традиционное турецкое печенье, которое покорит вас своей нежной текстурой и сладким вкусом. Его название переводится как «сахарное печенье», что вполне оправдано, ведь сахар является ключевым ингредиентом этого лакомства.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана сливочного масла, растопленного
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана молочной сыворотки
- 1 пакетик ванильного сахара
- Щепотка соли
| Калорийность | 300 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 20-25 штук |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар, ванильный сахар и соль.
- Добавить растопленное сливочное масло и молочную сыворотку. Тщательно перемешивать до образования мягкого теста.
- Тесто разделить на 20-25 равных частей. Каждую часть скатать в шар.
- Смазать противень маслом и выложить шарики теста на него, немного приплюснуть их сверху.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, или пока печенье не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного тертого миндаля или грецких орехов. После выпечки шекерпаре можно полить сахарным сиропом для дополнительной сладости.
