Турецкий кекс, известный как **Çikolatalı Kek**, покоряет своей невероятной мягкостью и насыщенным шоколадным вкусом. Этот рецепт порадует любителей сладкого своими нежными текстурой и изысканным ароматом.
Ингредиенты для Турецкого кекса
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- ½ стакана какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соды
- ½ чайной ложки соли
- 1 стакан молока
- ½ стакана растительного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 12-16 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Турецкого кекса
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
- В другой миске взбейте вместе молоко, масло, яйца и ванильный экстракт.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до однородного теста.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки (размер 23×33 см).
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, или пока toothpick не выйдет чистым.
Совет: для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Кекс лучше всего подавать теплым с чаем или кофе.
