Тунец на гриле с тапенадом — это вкусное и легкое летнее блюдо, которое готовится очень быстро. Сочетание сочного тунца, маринованного в ярком тапенаде и ароматной дымки от гриля создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для тунца на гриле с тапенадом
- 4 филе тунца
- 1/4 стакана тапенада
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Лимонный сок для подачи
| Калорийность | ~250 калорий на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление тунца на гриле с тапенадом
- Хорошо просушите филе тунца бумажным полотенцем.
- Смешайте тапенад с оливковым маслом, солью и перцем.
- Нанесите смесь на оба конца филе тунца.
- Разогрейте гриль до высокой температуры.
- Положите тунец на раскаленный гриль и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, или пока он не станет золотистым и прочным.
Совет: перед тем как подавать тунец на стол, можно слегка присыпать его свежей зеленью, например, кинзой или петрушкой. Также прекрасно дополнит блюдо салат из свежих овощей.
Идеальное сочетание – насыщенный вкус тунца и яркая кислинка тапенада! Предвкушаю летний вечер на террасе с этой закуской.