Цыплёнок со специями

Курица гриль

Цыплёнок со специями – это простой и вкусный рецепт, который понравится всем любителям домашней кухни. Мясо получается невероятно сочным, ароматным и с легкой хрустящей корочкой. Готовится блюдо быстро и легко, а разнообразие специй позволяет экспериментировать с вкусом.

Ингредиенты

  • 1 целая курица (примерно 1.5 кг)
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка молотого паприки
  • 1 ч. ложка сушеного орегано
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки черного перца
  • 1 ст. ложка лимонного сока
Калорийность ≈ 200 ккал на 100 г
Порций 4-6
Время приготовления 1 час 30 минут

Приготовление

  1. Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
  2. Подготовьте курицу: вымойте ее, обсушите бумажными полотенцами и удалите лишний жир.
  3. В небольшой миске смешайте растительное масло, паприку, орегано, соль, перец и лимонный сок.
  4. Тщательно натрите смесью курицу со всех сторон.
  5. Выложите курицу в форму для запекания, брюшко вверх.
  6. Запекайте в разогретой духовке 1 час 15 минут, периодически поливая курицу выделяющимся соком.
  7. Готовность курицы проверьте деревянной шпажкой – она должна легко входить в толстую часть бедра.

Для более хрустящей корочки, можно увеличить температуру духовки до 220°C за 15 минут до окончания приготовления.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий