Цыплята в сухарях – это классическое и очень вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Благодаря хрустящей корочке из сухарей птичка получается сочной и невероятно аппетитной. Этот рецепт понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты для Цыплят в сухарях
- 1 килограмм куриных бедрышек
- 2 яйца
- 1 стакан панировочных сухарей
- 1/2 стакана молока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление Цыплят в сухарях
- Подготовьте куриные бедрышки: промойте их, обсушите бумажным полотенцем и посолите с перцем.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком. В другой миске смешайте панировочные сухари.
- Обмакните каждый кусочек курицы в яично-молочную смесь, а затем обваляйте в сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте цыплята с каждой стороны до золотистого цвета и полной готовности (около 10-12 минут).
Для более хрустящей корочки, перед жаркой можно добавить в муку немного паприки или других специй по вкусу. Готовые цыплята в сухарях подавайте горячими с любимыми гарнирами.
