Цветное песочное печенье – это деlicate and festive treat, perfect for any occasion. Its crumbly texture and vibrant colors make it irresistible to both children and adults. With a simple recipe and a few basic ingredients, you can easily create these delightful cookies at home.
Ингредиенты для цветного песочного печенья
- 125 г сливочного масла
- 75 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 1/4 ч.л. соли
- Пищевые красители (красный, синий, зеленый)
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
| Порций | ~20 штук |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление цветного песочного печенья
- Взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до пышной массы. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать.
- Просейте муку и соль, постепенно добавляя к масляной смеси. Замесите тесто.
- Разделите тесто на 3 части и добавьте в каждую часть разный пищевой краситель. Хорошо вымешивайте, чтобы цвет был равномерным.
- Каждый вид теста раскатайте в тонкий пласт (около 3 мм) и вырезайте печенье формочками.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 8-10 минут.
- Готовое печенье остудите на решетке.
Для более яркого цвета можно использовать больше пищевых красителей. Печенье храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
