Цукини, запеченные с помидорами и сыром – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Сладкий вкус цукини отлично сочетается с сочными помидорами и рассыпчатым сыром. Это блюдо прекрасно подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для Цукини, запеченных с помидорами и сыром
- Цукини – 2 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Сыр (твердый) – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) – для украшения
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Цукини, запеченных с помидорами и сыром
- Приготовить все ингредиенты: цукини нарезать кружочками толщиной 1 см, помидоры — кубиками, сыр – натереть.
- В миске смешать измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец.
- Добавить цукини в маринад, хорошо перемешать и оставить на 15 минут.
- Смазать форму для запекания маслом, выложить цукини слоем. Сверху разложить помидоры и посыпать сыром.
- Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут, пока цукини не станут мягкими и сыр не расплавится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду для цукини немного итальянских трав.
