Лето — пора наслаждаться свежими овощами, а гриль — идеальный способ подчеркнуть их вкус и сочность. В этом рецепте мы представим вам простое, но невероятно ароматное блюдо: цукини, тыкву и перцы на гриле со свежим базиликом. Легко готовится, быстро запекается и обладает потрясающим вкусом!
Ингредиенты
- Цукини — 2 шт.
- Тыква — 1/2 штуки
- Перец сладкий (желтый, красный или оранжевый) — 1 шт.
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Базилик свежий — пучок
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~150 ккал на порцию | 2-3 | 20-25 минут |
Приготовление
- Подготовка овощей: Цукини и тыкву нарежьте ломтиками толщиной около 1 см. Перец разрежьте на полоски.
- Маринование: В миске смешайте оливковое масло, соль и черный перец. Поместите овощи в маринад и хорошо перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты маслом.
- Гриlling: Нагрейте гриль до средней температуры. Выложите овощи на решетку гриля и жарьте 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут мягкими и зарумянены.
- Подача: Посыпьте блюдо свежим базиликом.
Для более насыщенного вкуса перед приготовлением можно добавить к маринаду немного чеснока, измельченного лука или паприки.
