Цукини с луком-шалот

Цукини с луком-шалот — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Нежная текстура цукини сочетается с пикантным вкусом лука-шалота, а немного соли, перца и зелени добавляют блюду глубины и аромата.

Ингредиенты для Цукини с луком-шалот

• 2 цукини
• 1 головка лука-шалот
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и черный перец по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) для украшения

Приготовление Цукини с луком-шалот

1. Цукини вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими полукольцами. Лук-шалот мелко нарезать.
2. В сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук-шалот и обжаривать до золотистого цвета (3-4 минуты).
3. Добавить цукини к луку, посолить и поперчить по вкусу.
4. Перемешать и тушить под крышкой 8-10 минут, пока цукини не станет мягким.
5. Подавать тёплым, украсив свежей зеленью.

Для более насыщенного вкуса цукини можно слегка обжарить до появления золотистой корочки перед добавлением в сковороду. Также, для любителей острых блюд, можно добавить немного красного перца чили.